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スイートポテトケーキ

昨日掘ってきたお芋でおやつを作りました。

ホットケーキミックスで作る、スイートポテトケーキです。

2009年11月05日_P1000109 2009年11月05日_P1000111

少し残っていたメイプルシロップを加えたので、ほんのりメイプルの香り漂う
甘さ控えめの、素朴なケーキになりました。

子供達の反応は、大好評でした
甘さが足りない感じだったので、子供達は食べないかなァなんて
思ってたんだけど、1切れでは満足できず二人共2切れ食べてました。

まだまだ残っているので、次は焼き芋かなァ~
芋けんぴもいいよねぇ 高カロリーだけど(^^ゞ


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