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紅茶ケーキ

今日のおやつは、紅茶ケーキを作りました。

2009年02月23日_DSCF0014

パウンド型が品切れ中なので、500mlの牛乳パックの再利用(笑)
自宅でおやつに食べるくらいなら、牛乳パックの再利用で十分だね。

お味の方は、甘さ控えめでふんわりと美味しいケーキでした。
ただ、あーちゃんは紅茶の茶葉がイヤだったみたいで
一口食べて終わりだったんですけどねぇ

次回は、子供たち大好きなココアケーキでも作ってあげようかな





材料 18センチパウンド型

ホットケーキミックス 100g
卵 1個
砂糖 40g
サラダ油 40g
牛乳 40g
紅茶ティーバッグ 1個(茶葉はお好みで半分程度残しておく)


作り方
1.牛乳をレンジで温め紅茶入れミルクティーを作る。
2.ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れよく混ぜる
3.2に茶葉を入れ軽く混ぜたら、ホットケーキミックスを入れ混ぜる
4.3に1のミルクティーを少しずつ加え混ぜる
5.型に流しいれ170度に予熱したオーブンで30分~35分焼く

 お好みで、リンゴのスライスなんかを加えても美味しいと思います。

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今度は紅茶ケーキ♪
大人には良さそうだけど、やっぱりお子ちゃまにはチョコとかココアがいいのかな?
牛乳パックの型ってたまに見かけるけど…
オーブンに入れて大丈夫なものなのかな?
っていつも疑問だったんです。
でも大丈夫そうですね^^
今度作る機会があったら試してみようかな☆

mayaさんへ

先日、お友達が紅茶ケーキ作ったって聞いて
私も食べたくなって作っちゃいました(笑)

牛乳パックで焼くときは、天板にアルミホイルを
しいてから、パックを置いた方がいいみたいですよ。
印刷面が溶けることがあるらしいです。
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