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黒糖きな粉ケーキ

おやつに、黒糖きな粉ケーキを作りました。
またまた、ホットケーキミックス使用です。
2009年02月13日_DSCF0452

黒糖+きな粉ってそれだけで美味しそうだなぁなんて思い
ずっと気になってたレシピです。

使ったがたが小さかったのか?途中で溢れ出すというトラブルが
ありましたが、味はきな粉の香ばしさがいい感じにあり
すっごく美味しいものになりました。
きな粉嫌いの旦那も喜んで食べてたわぁ(笑)
子供たちの反応はイマイチだったけど
やっぱり、チョコ系のケーキの方が子供たちには人気ですねぇ

このケーキ、ふわふわで切るとポロポロなっちゃうのがちょっと…
1日置いたらしっとりするのかな?

別にきな粉ケーキのレシピもあったので、そちらでリベンジしてみます。

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ホットケーキミックスうおちゃんさんの所で活用術を見てから、我が家では買い置きするようになりましたよ^^
とは言ってもプレーンに焼くだけが多いですが(笑。
チョコケーキより普通のホットケーキの方が人気なんですよね…
楽だけど…ちょっと寂しいわ^^;)

黒糖きなこケーキは今日はしっとり食べれたかしら?

mayaさんへ

ホットケーキミックス、常備してあるんですね。
時間があれば、いろいろなお菓子に変身させられるから
ホント便利ですよねぇ
うちの旦那は、普通に焼いたのが一番好きみたいですがv-356

ケーキ、一晩置いてしっとりするかと思ったら
よけいにパサパサになっちゃいましたv-411v-356
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