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やきいもdeスイートポテト

実家でさつまいもを沢山頂いたので、おやつにスイートポテトを作りました。

2008年11月22日_DSCF0078
やきいもdeスイートポテトです(笑)

最近、オーブンでよく焼き芋を作るんだけど、ついつい作りすぎて
残ってしまうし、焼いもばかりだと飽きてしまうからスイートポテトを作ってみました。
作り方も、超簡単(笑)
クックパッドさんのレシピを参考にしてみました。

材料(10個分)
さつまいも 300g 砂糖 30g 牛乳30cc 
バニラエッセンス 2~3滴  卵黄 1/2個分(つや出し用)

作り方
1.芋を洗って250℃のオーブンで25分焼く
2.焼きあがったいもの皮をむき、ボールに入れ砂糖、牛乳を加えて
  芋をつぶしていく
3.よく混ざったら形成して、つや出しの卵黄をぬり200℃のオーブンで20分焼く

 1は市販の焼いもでも、蒸し芋でもOK

味は、シンプルだけど飽きのこない感じです。
うちの旦那さまは、一気に5個食いでけーちゃんも1こペロッと
食べちゃってました
あーちゃんは、警戒して食べないんだよねぇ
せっかく作っても、食べてくれなかったりするとなんか凹むよねぇ
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きのうの「ミラクルみみか」でも、スイートポテトやってましたよね。
ウチにも実家からもらったさつまいもが大量にあるので、
やろうと思ってたところです。先越された~(笑)。

あーちゃん、美容院でチョキチョキさせてくれるんですね。
ウチは毎回大騒ぎなので、とてもじゃないけど連れて行けません。
でも案外、連れて行ったほうが大人しかったりして?!

メイさんへ

メイさんちも、さつまいもが大量ですか(笑)
今の時期はどこのお宅も同じですねv-411v-356

あーちゃんは、1歳の時から美容院でいいこにチョキチョキやってます。
あの大きな鏡に映る自分に酔いしれてるのかも(笑)
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