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黒糖まんじゅう

おやつに、さつま芋入りの黒糖まんじゅうを作りました。
と言っても、市販の黒糖蒸しパンミックスにさつま芋を入れただけ(笑)
見た目は蒸しパンですが、蒸しパンよりも使う水が少ないので
どっしりとした感じです。

2008年10月11日_DSCF0241




材料
蒸しパンミックス(黒糖) 1袋
さつま芋(中) 1/2本
水 150cc

作り方
1.さつま芋は1センチ角くらいに切り、水につけてアクを抜く。
2.ボールに蒸しパンミックス、水を入れ耳たぶくらいの固さに練る
3.2に水気を切ったさつま芋を加え、テキトーな大きさに丸めて
  オーブンシートまたは、アルミカップの上におき蒸し器で15分蒸してできあがり

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